Dyrerester (Animal Origin) i plast - BSE/TSE

Hvorfor er BSE (Bovine Serum Albumin) og TSE (Transmissible Spongiform Encephalopathy) udsat for stor opmærksomhed og bekymringer?

Nervenedbrydelige sygdomme er forårsaget af Prion (PrPsc) – et smittefarligt protein uden DNA eller RNA. Prion er en type protein som på ekstraordinær vis kan nedbryde normale proteiner i hjernen. Prion sygdomme kan ramme både mennesker og dyr og er ofte spredt til mennesker gennem inficerede kødprodukter. Den mest udbredte form for prion sygdomme, der rammer mennesket er Creutzfeldt-Jakob nervesygdommen.

Risiko analyser anses som en acceptabel metode for at vise, at tilstedeværelsen af PrPsc er minimal. Via EMEA/401/01 måles risikoen for at transmitere dyr TSE via medicinal produkter. 

I fremstillingsprocesser skal man sandsynliggøre, at tilstedeværelsen af dyr- eller menneskerester er nedbrudt i materialer og processer (råvarer, additiver  og udstyr).